Ингредиенты - шампиньоны - 100г - пшеничная мука - 1 ст.л. - сливочное масло - 1 ст.л. - грибной отвар - 2 стакана - остальное - по вкусу.
Способ приготовленияВымыть
шампиньоны, нарезать тонкими дольками, отварить в подсоленной кипящей
воде до готовности. Растопить на сковороде масло, смешать с мукой,
развести горячим грибным отваром, посолить, поперчить по вкусу и
проварить. Положить в соус грибы и подавать к рыбе, рыбным, картофельным или рисовым котлетам.
|