Ингредиенты - опята - 200г - лук репчатый - 50г - морковь - 50г - пастернак - 50г - масло растительное - 50г - молоко или сливки - 150-200г - соль - по вкусу.
Способ приготовленияГрибы
промыть в соленой воде, хорошо отжать, мелко порубить и тушить в масле
на медленном огне в течение 30 мин. Нашинковать очень мелко лук, морковь
и корень пастернака, пассеровать на растительном масле 3 мин. Грибы и
пассерованные овощи соединить, залить кипящим молоком и кипятить на
медленном огне 5 мин.
|