Ингредиенты - масло сливочное - 50г - грибы белые - 150г - вино полусухое белое - 50г - бульон - 50г - сок томатный - 500г - мука - 20г.
Способ приготовленияРастопить в
сотейнике или на сковороде масло, положить грибы, нарезанные ломтиками, и
обжаривать их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассеровать
вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на
слабом огне 15 минут.
|