Ингредиенты - грибы (свежие) - 300г или сушеные - 100г - мука - 50г - масло сливочное или подсолнечное - 100г - лук репчатый - 40г.
Способ приготовленияМуку, слегка
обжаренную на масле, развести грибным бульоном, хорошо размешать и
кипятить 5-10 мин, после чего добавить прокрученные через мясорубку
грибы и жареный лук и довести до кипения. Назначение соуса : подается к
блюдам из картофеля, а также в качестве добавки в различные соусы.
|